◆ランチ カジュアルなビストロ料理中心の内容です
価格改定のお知らせ：4月17日以降別途消費税を頂戴します
全てのコースに焼立てパンが２つ付きます
※ご予約時にコースの決定をお願いしております
※前日までのご予約でディナーコースをお昼にお召し上がりいただけます
※お料理はテーブル単位で承ります　皆さま同一のコースをお選びください
※5名様以上でご予約の場合は 事前にお料理内容の決定をお願いしております
◆4月17日より別途消費税を頂戴します

セゾン	3,500円	ランチの一番人気のコースです ポタージュ又はドリンク・前菜・メイン（魚又は肉）・デザート ・お茶菓子・コーヒー
ビストロ	5,000円	カジュアルな家庭料理のお任せフルコース ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・肉・デザート・お茶菓子・コーヒー
Ｓコース	7,500円	お昼のスペシャルコース ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛もも肉ポワレ・デザート ・お茶菓子・コーヒー
牛フィレ	11,000円	前日までのご予約で1,000￥offの10,000円に Ｓコースの肉料理に愛知県産牛フィレ肉のステーキを提供します 付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・愛知県産牛フィレ肉ポワレ・デザート ・お茶菓子・コーヒー
飛騨牛　　フィレ肉のロッシーニ	要前日予約20,000円	肉料理をA５等級飛騨牛フィレ肉シャトーブリアン　ロッシーニ風で 大切な記念日等に是非ご利用ください 付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛フィレ肉ロッシーニ風・デザート ・お茶菓子・コーヒー

◆セゾンコースのメイン料理

三河市場より届いた本日の魚料理

今月のお肉料理

国産牛すね肉のパルメンティエ(＋500円)

飛騨牛もも肉のステーキ（＋2,000円）

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◆ディナー　モダンクラシック料理中心の内容です

※ディナーは前日までの完全予約制で承ります
※ご予約時にコースの決定をお願いしております
※コースは全てテーブル単位です。皆さま同一のコースをご予約ください
　（小学低学年までのお子様で別コースをご希望の場合はご相談ください）

お料理は季節の食材を用いた シェフのお任せのフルコースを提供します
お好みの食材、ボリューム又はアレルギー、苦手な食材は必ず事前に
お伝えください。当日ですとお答えできかねます。ご協力お願い申し上げます
なお当店の料理スタイル上、小麦粉、乳製品アレルギーは対応できません

4月17日以降別途消費税を頂戴します

ビストロ	5,000円	7品構成　カジュアルなビストロ料理のコース 肉料理：豚 又は鶏料理
マティス	7,500円	7品構成 肉料理：飛騨牛もも肉ポワレ ※国産牛ホホ肉の煮込みをご希望の場合はご予約時にお問い合わせください
牛フィレ	11,000円	前日までのご予約で1,000￥offの10,000円に  8品構成 肉料理に愛知県産牛フィレ肉を提供します ※＋￥5000でロッシーニにランクアップできます
ルノワール	12,000円	8品構成(前菜2品) 肉料理：愛知県産牛フィレ肉 　他の肉料理をご希望の場合はご予約時にご相談ください ※＋￥5000でロッシーニにランクアップできます
飛騨牛　　フィレ肉のロッシーニ	要前日予約20,000円	肉料理をA５等級飛騨牛フィレ肉シャトーブリアン　ロッシーニ風で 大切な記念日等に是非ご利用ください 付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛フィレ肉ロッシーニ風・デザート ・お茶菓子・コーヒー

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デギュスタションコース

ムニュ　クラシック	20,000円
Amuse bouche 付き出し entree 1 季節の前菜 entree 2 フォアグラのポワレ ソース　エーグルドゥース　 poisson 三河市場から届いた魚料理 granite グラニテ viande 鳩のレーニエ３世風 レーニエ3世とはモナコ公国元首 (在位 1949〜2005)で アメリカの女優グレース・ケリーの夫 パリのレストラン「グランヴェフェール」の 当時のオーナーシェフである ”レイモン＝オリヴィエ氏(Raymond Oliver)”がモナコの 大公であったレーニエ三世に捧げた料理です dessert 選べるデザート cafe ou the コーヒー又は紅茶 mignardide お茶菓子 ※3日前からのご予約が必要です 食材の都合上、偶数人数でのご予約でお願いします ご予約日よりキャンセル料が発生します メニューは一例になります

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