◆ランチ カジュアルなビストロ料理中心の内容です

全てのコースに焼立てパンが２つ付きます
※ご予約時にコースの決定をお願いしております
※ビストロコースまではフランスの家庭料理や伝統的な料理を提供してます
※前日までのご予約でディナーコースをお昼にお召し上がりいただけます
※お料理はテーブル単位で承ります　皆さま同一のコースをお選びください
※5名様以上でご予約の場合は 事前にお料理内容の決定をお願いしてお

コース名	価格(税別)	内容
セゾン	3,500円	ランチの一番人気のコースです ポタージュ又はドリンク・前菜・メイン（魚又は肉）・デザート ・お茶菓子・コーヒー
ビストロ	5,000円	カジュアルな家庭料理のお任せフルコース ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・肉・デザート・お茶菓子・コーヒー
Ｓコース	7,500円	お昼のスペシャルコース ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛もも肉ポワレ・デザート ・お茶菓子・コーヒー
牛フィレ	11,000円	前日までのご予約で1,000￥offの10,000円に 肉料理に愛知県産牛フィレ肉のステーキを提供します 付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・愛知県産牛フィレ肉ポワレ・デザート ・お茶菓子・コーヒー
飛騨牛シャトーブリアン ロッシーニ	20,000円	A５等級飛騨牛フィレ肉（シャトーブリアン）ロッシーニ風で 大切な記念日等に是非ご利用ください※要前日まで予約 付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛フィレ肉ロッシーニ・デザート ・お茶菓子・コーヒー

　※お食事の合計金額に対し別途消費税を頂戴します

◆セゾンコースのメイン料理

三河市場より届いた本日の魚料理

今月のお肉料理（豚又は鶏）

牛肉の赤ワイン煮込み（ブッフブルギニョン）(＋500円)

飛騨牛もも肉のステーキ（＋2,000円）

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◆ディナー　モダンクラシック料理中心の内容です

※ディナーは前日までの完全予約制で承ります
※ご予約時にコースの決定をお願いしております
※コースは全てテーブル単位です。皆さま同一のコースをご予約ください
　（小学低学年までのお子様で別コースをご希望の場合はご相談ください）

お料理は季節の食材を用いた シェフのお任せのフルコースを提供します
お好みの食材、ボリューム又はアレルギー、苦手な食材は必ず事前に
お伝えください。当日ですとお答えできかねます。ご協力お願い申し上げます
なお当店の料理スタイル上、小麦粉、乳製品アレルギーは対応できません

コース名	価格(税別)
ビストロ	5,000円	カジュアルな家庭料理のフルコース 7品構成　ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・肉・デザート・お茶菓子・ｺｰﾋｰ 肉料理：豚 又は鶏料理
マティス	7,500円	飛騨牛のステーキがメインのフルコース 7品構成　ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・肉・デザート・お茶菓子・ｺｰﾋｰ 肉料理：飛騨牛もも肉ポワレ※柔らかく仕上げた国産牛ホホ肉の煮込みに変更も可能です 希望の場合はご予約時にお問い合わせください
牛フィレ	11,000円	前日までのご予約で1,000￥offの10,000円に  8品構成　付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・愛知県産牛フィレ肉ポワレ ・デザート・お茶菓子・ｺｰﾋｰ 肉料理：愛知県産牛フィレ肉のステーキ ※＋5,000円でロッシーニにランクアップできます
ルノワール	13,000円	前菜が二品のコース 色々な料理をお召し上がりになりたい方に 8品構成：ｽｰﾌﾟ・前菜１・前菜２・魚・肉・デザート・お茶菓子・ｺｰﾋｰ 肉料理：愛知県産牛フィレ肉 　他の肉料理をご希望の場合はご予約時にご相談ください※＋5,000円でロッシーニにランクアップできます
飛騨牛シャトーブリアン ロッシーニ	20,000円	A５等級飛騨牛フィレ肉(シャトーブリアン)をロッシーニ風で 大切な記念日等に是非ご利用ください 8品構成：付き出し・ｽｰﾌﾟ・前菜・魚・飛騨牛フィレ肉ロッシーニ風 ・デザート・お茶菓子・コーヒー

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※お食事の合計金額に対し別途消費税を頂戴します

デギュスタションコース

ムニュ　クラシック	20,000円(税別)
Amuse bouche 付き出し entree 1 季節の前菜 entree 2 フォアグラのポワレ ソース　エーグルドゥース　 poisson 三河市場から届いた魚料理 granite グラニテ viande 鳩のレーニエ３世風 レーニエ3世とはモナコ公国元首 (在位 1949〜2005)で アメリカの女優グレース・ケリーの夫 パリのレストラン「グランヴェフェール」の 当時のオーナーシェフである ”レイモン＝オリヴィエ氏(Raymond Oliver)”がモナコの 大公であったレーニエ三世に捧げた料理です dessert 選べるデザート cafe ou the コーヒー又は紅茶 mignardide お茶菓子 ※3日前からのご予約が必要です 食材の都合上、偶数人数でのご予約でお願いします ご予約日よりキャンセル料が発生します メニューは一例になります

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